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I Più Venduti
Pinsa con pecorino, uovo strapazzato e guanciale a cubetti.
La pinsa, più esattamente l’Originale Pinsa Romana, è una focaccia salata che per il tipo di impasto, con mix di farine (frumento, soia e riso)e aggiunta di sale, olio e rosmarino, l’utilizzo di lievito in pasta madre e l’alto contenuto di acqua , risulta essere molto digeribile.
Cotto a bassa temperatura e sfumato con la birra, servito con patate fritte dolci*.
*prodotto surgelato
Stile: Old Ale – Gradazione: 8% – Formato: 33cl. – VINTAGE
Invecchiata per 6 mesi in botti di rovere utilizzate per la produzione di Highland Park Single Malt Whisky 30 anni. Profumi di erica fresca e mele, accompagnati da una bella tostatura dei malti scuri a cui si aggiunge una lieve nota vanigliata e di frutti di bosco. Al palato cioccolato e caffè, con toni legnosi e mielati.
