Il Re Nero
11,00€
Pane al Carbone Vegetale*, hamburger di Patanegra* da 200gr, lattuga, pomodoro, formaggio alla birra trappista Orval, salsa al pepe nero, speck.
*prodotto surgelato
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Cotto a bassa temperatura e sfumato con la birra, servito con patate fritte dolci*.
*prodotto surgelato
Salsiccia, hamburger, pork belly, pulled pork, patate fritte* con sale e pepe.
Selezione completa di carne cotta con la tecnica dell’affumicatura a bassa temperatura! La nostra carne, rigorosamente Italiana, è affumicata dalla 6 alle 12 ore in perfetto stile Low&Slow con un rub di spezie unico e legno di quercia non trattato.
*prodotto surgelato
Panino con lattuga, pomodori, Pork Belly (pancia magra di maiale affumicata), provola affumicata, salsa bbq alla birra stout e composta di cipolle.