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LOWRIDER – Antikorpo Brewing
7,50€
Stile: India Pale Lager – Gradazione: 5,8% – Formato: 40cl. – Lattina
Birra dorata chiara con la bevibilità di una lager e la luppolatura di un’ipa. Combinazioni piacevoli di malti e luppoli che donano profumi resinosi ed intensi.
Esaurito
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Salsiccia, hamburger, pork belly, pulled pork, patate fritte* con sale e pepe.
Selezione completa di carne cotta con la tecnica dell’affumicatura a bassa temperatura! La nostra carne, rigorosamente Italiana, è affumicata dalla 6 alle 12 ore in perfetto stile Low&Slow con un rub di spezie unico e legno di quercia non trattato.
*prodotto surgelato
Stile: Saison/Farmhouse Ale - Gradazione: 5,9% - Formato: 75cl. - VINTAGE
E' una produzione collaborativa di Brasserie De La Senne, marchio operante a Bruxelles in Belgio. Prende vagamente a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante famiglia di birre tradizionalmente associate alla produzione all'interno delle fattorie, caratterizzate da grande forza dissetante, un ventaglio aromatico articolato e una elevata bevibilità. In aggiunta tuttavia Jester Zinne è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, denominazione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie, legno e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a banana, terra, fiori, albicocca, cantina ed erba tagliata.
22,50€
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Panino con salsicce di maiale affumicate, pomodori, bacon, uovo strapazzato e ketchup.
N.B. : nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
10,50€
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Cotto a bassa temperatura e sfumato con la birra, servito con patate fritte dolci*.
*prodotto surgelato
Stile: Sour - Gradazione: 7% - Formato: 75cl. - VINTAGE
Vinosa e molto complessa, con aromi fruttati di lamponi e ciliegine, oltre a note di legno e caramello. Il gusto è acido ma con una purezza particolare che ne facilita la bevuta.
22,50€
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Stecca di ribs con salsa BBQ e patate fritte dolci* e salsa BBQ.
*prodotto surgelato
16,00€
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Panino con lattuga, pomodori, Pork Belly (pancia magra di maiale affumicata), provola affumicata, salsa bbq e composta di cipolle.
N.B. : nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
Stile: Triple Ipa - Gradazione: 14,5% - Formato: 33cl. - VINTAGE
Birra complessa frutto della fusione di due tradizioni brassicole, quella belga e quella americana. Si tratta infatti di un blend di una belgian tripel con una ipa, entrambe invecchiate in botti di whisky. Del lato belga si riconoscono gli elementi terrosi e dolci, mentre i sentori di confettura e di agrumi sono da Triple Ipa.
18,00€
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Sfoglie di patate* con Auricchio grattugiato ed olio al tartufo bianco.
*prodotto surgelato
4,50€
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Hamburger, fonduta di gorgonzola, rucola e bacon.
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
8,50€
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Panino con hamburger di manzo affumicato, lattuga, pomodori, bacon, provola e salsa bbq.
N.B. : nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
10,50€
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Patate fritte* con abbondante limone e generosa porzione di pepe.
*prodotto surgelato
4,00€
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Hamburger, bacon, uovo strapazzato, composta artigianale di cipolle rosse.
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
9,00€
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Stile: Saison - Gradazione: 5,9% - Formato: 33cl. - VINTAGE
La versatile Duchessa, a base di farro, è stata tagliata con Lambic invecchiato. La delicatezza della Duchessa si abbina perfettamente al tono acido del Lambic, e all'apertura si avrà una birra interessante, che si abbina splendidamente ai formaggi, in particolare a quelli erborinati.
13,50€
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