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I Più Venduti
Patatine fritte* con prosciutto alla piastra, uovo fritto e maionese.
*prodotto surgelato
5,00€
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Stile: Barley Wine - Gradazione: 10,4% - Formato: 37,5cl. - VINTAGE
Prodotta in collaborazione con Three Floyds, è la versione invecchiata in botti di vino di Malaga della sorella minore Hvedegoop. Il vino di Malaga è una variante dello sherry e le sue note si percepiscono chiaramente durante la bevuta. Birra rara e deliziosa, ha un carattere resinoso, quasi orientato sul passito, con sentori di prugna e miele.
Hamburger, bacon, uovo strapazzato, composta artigianale di cipolle rosse.
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
9,00€
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Stile: Triple Ipa - Gradazione: 14,5% - Formato: 33cl. - VINTAGE
Birra complessa frutto della fusione di due tradizioni brassicole, quella belga e quella americana. Si tratta infatti di un blend di una belgian tripel con una ipa, entrambe invecchiate in botti di whisky. Del lato belga si riconoscono gli elementi terrosi e dolci, mentre i sentori di confettura e di agrumi sono da Triple Ipa.
Stile: Saison/Farmhouse Ale - Gradazione: 5,9% - Formato: 75cl. - VINTAGE
E' una produzione collaborativa di Brasserie De La Senne, marchio operante a Bruxelles in Belgio. Prende vagamente a modello la tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante famiglia di birre tradizionalmente associate alla produzione all'interno delle fattorie, caratterizzate da grande forza dissetante, un ventaglio aromatico articolato e una elevata bevibilità. In aggiunta tuttavia Jester Zinne è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, denominazione generica usata per indicare birre maturate in legno, tramite botti che possono aver ospitato distillati, altri alcolici e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie, legno e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a banana, terra, fiori, albicocca, cantina ed erba tagliata.
Selezione di Birre Senza Glutine Italiane.
| SOUL KISS - Eastside Brewing Stile: APA - Gradazione: 5,5% - Formato: 44cl. - Lattina |
| LA BIONDA - Manerba Stile: Helles - Gradazione: 5,3% - Formato: 33cl. |
| NEW ZEALAND - Crak Stile: IPA - Gradazione: 7% - Formato: 40cl. - Lattina |
| AMEN - Birrificio War Stile: American IPA - Gradazione: 5,5% - Formato: 33cl. - Lattina |
| LOWRIDER - Antikorpo Brewing Stile: India Pale Lager - Gradazione: 5,8% - Formato: 40cl. - Lattina |
Selezione delle birre di Crak Brewery
| Fuck 2020 Stile: DDH IPA - Gradazione: 8% - Formato: 40cl. - LATTINA |
| Discovery Quatto Stile: DDH IPA - Gradazione: 7,5% - Formato: 40cl. - LATTINA |
Cotte in affumicatore in stile Americano, con crosticina esterna frutto della caramellizzazione della salsa BBQ e delle spezie, servita con patate fritte dolci* e salsa BBQ.
*prodotto surgelato
16,00€
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Doppio hamburger, triplo cheddar, doppio bacon, lattuga, salsa BBQ e polvere piccante di Krakatoa.
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
12,50€
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Stile: Imperial Stout - Gradazione: 16,5% - Formato: 33cl. - VINTAGE
Vera e propria icona di Brewdog. Al naso è intenso il corredo classico delle Stout: cioccolato, caffè, tabacco, legno oltre a tonalità minerali e leggermente affumicate. Al palato è densa, alcolica, cioccolatosa e legnosa. Il finale è amaro e persistente, con note minerali ed elementi dolci dati dai malti. Birra di grande struttura e corpo per la quale si consiglia l’invecchiamento.
Hamburger, formaggio di capra, uovo fritto, olio al tartufo bianco, rucola e maionese.
7,50€
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Stile: Saison - Gradazione: 5,9% - Formato: 33cl. - VINTAGE
La versatile Duchessa, a base di farro, è stata tagliata con Lambic invecchiato. La delicatezza della Duchessa si abbina perfettamente al tono acido del Lambic, e all'apertura si avrà una birra interessante, che si abbina splendidamente ai formaggi, in particolare a quelli erborinati.
Frittata di pasta e patate con provola*, pesto di pistacchio di Bronte e formaggio di capra.
*prodotto surgelato
4,00€
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Stile: Imperial Stout - Gradazione: 11,2% - Formato: 35,5cl.
La birra più particolare e preziosa tra quelle prodotte dal birrificio del Michigan. Stupisce con profumi intensi di cacao amaro, caffè, vaniglia e ovviamente il tipico whisky del Kentucky. I dodici mesi di affinamento in botte si sentono con i tipici toni speziati e di rovere affumicato del bourbon che accompagnano durante tutta la degustazione, piacevolmente presenti. Piuttosto scorrevole, a dispetto di quanto farebbero pensare il grado alcolico (superiore all’11% del volume) e l’amarezza di ben 70 IBU. Il lungo finale, secco ed amaro, lascia piacevolmente soddisfatti. Una birra da 100 e lode.
Panino Bretzel* con granchio molle fritto*, insalata BH e pomodori.
*prodotto surgelato
8,50€
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Cotto a bassa temperatura e sfumato con la birra, servito con contorno di patate fritte*.
*prodotto surgelato
14,00€
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Spalla di maiale brasata per 8 ore e salsa BBQ.
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
8,00€
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