Shipwrecker Circus – Brewdog
12,00€ 10,00€
Stile: Barley Wine – Gradazione: 10,5% – Formato: 33cl. – VINTAGE
Barley Wine realizzato in collaborazione con il birrificio americano Oscar Blues. Intenso, morbido e dolce con note resinose e agrumate. Sentori di albicocca secca, melassa ed elementi tostati. Sul finale è leggermente vinosa con una piacevole nota ossidata.
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Stile: DDH IPA – Gradazione: 7,5% – Formato: 40cl. – LATTINA
Utilizza un carico di luppoli freschissimi, arrivati pochi giorni fa direttamente da coltivatori della Nuova Zelanda via aerea (refrigerata). Su una basa maltata delicata (frolla) viene utilizzato in maniera massiccia un mix di luppoli Motueka, Nelson Sauvin e un luppolo che non avevamo mai provato prima: il Wai-iti. Intense sono le tonalità tropicali sulle quali fa capolino l’indole vinosa del Nelson Sauvin supportate dal Motueka. Un sorbetto di albicocca, pesca bianca fresca, ananas, lime, un twist di zest, un pizzico di spezie, spruzzato col vino. Bella amarezza sul finale.