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9,00€
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Panino con lattuga, pomodori, Pork Belly (pancia magra di maiale affumicata), provola affumicata, salsa bbq alla birra stout e composta di cipolle.
10,50€
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Panino con lattuga, pomodori, Pork Belly (pancia magra di maiale affumicata), provola affumicata, salsa bbq e composta di cipolle.
N.B. : nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
11,00€
Pane al Carbone Vegetale*, hamburger di Patanegra* da 200gr, lattuga, pomodoro, formaggio alla birra trappista Orval, salsa al pepe nero, speck.
*prodotto surgelato
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7,00€
Spalla di maiale brasata per 8 ore con salsa BBQ e insalata coleslaw (insalata di cavolo e carote con salsa yogurt).
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8,50€
Spalla di maiale brasata per 8 ore con salsa BBQ e insalata coleslaw (insalata di cavolo e carote con salsa yogurt).
NB: nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
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9,50€
Pinsa con cheddar, spalla di maiale sfilacciata cotta 8 ore, salsa bbq “in uscita”.
La pinsa, più esattamente l’Originale Pinsa Romana, è una focaccia salata che per il tipo di impasto, con mix di farine (frumento, soia e riso)e aggiunta di sale, olio e rosmarino, l’utilizzo di lievito in pasta madre e l’alto contenuto di acqua , risulta essere molto digeribile.
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16,00€
Stecca di ribs con salsa BBQ e patate fritte dolci* e salsa BBQ.
*prodotto surgelato
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9,00€
Panino con salsicce di maiale affumicate, pomodori, bacon, uovo strapazzato e ketchup.
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10,50€
Panino con salsicce di maiale affumicate, pomodori, bacon, uovo strapazzato e ketchup.
N.B. : nel prezzo è stato già aggiunto il costo del panino senza glutine.
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15,00€
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Cotto a bassa temperatura e sfumato con la birra, servito con patate fritte dolci*.
*prodotto surgelato
